糙米杂粮粥
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来源:互联网
Tip:糙米一般人很少吃,但是口感要比普通的大米好吃,很劲道,嚼起来很甜,而且对于脾胃不好、滞气、高血脂很有好处。山药可以擦丝也可以切块,推荐煮前不要蒸,口感不会太绵。也可以自由发挥加入芝麻粉,薏仁粉,芡实粉,菜市场一般都有商贩管磨粉的。
糙米:
适量
山药:
适量
枸杞:
适量
荞麦:
适量
燕麦:
适量
花生:
适量
赤小豆:
适量
白扁豆:
适量
青稞米:
适量
黑米:
适量
红米:
适量
小麦:
适量
银耳:
适量
芡实:
适量
茯苓:
适量
薏米:
适量
1
糙米用发芽机发芽润湿,催发活性。
2
将所有材料(枸杞除外)淘洗后浸泡。
3
浸泡后的材料放入砂锅,倒入清水,水和材料的比例为5比1到8比1,视个人口味决定。
4
大火烧开后改小火慢炖。(如果使用其他锅具,可以自行调节火候,视个人口味决定 )
5
出锅前十五分钟放几粒枸杞。
6
视个人口味加入黑糖、白糖、蜂蜜、桂花等调味品。
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