块垒
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来源:互联网
土豆:
适量
筱面:
适量
菜叶:
适量
香葱:
适量
洋葱:
适量
香菇:
适量
1
土豆去皮切块儿煮熟压成泥
2
趁热加入适量的筱面各入土豆泥中,蒸锅烧开后用两片菜叶垫底
3
将和好的面倒至菜叶上大火蒸十五分钟
4
热油爆香葱末和洋葱丁倒入香菇丁同炒,加入蒸好的工莜面
5
加入盐和胡椒粉继续翻炒
6
加入香菜,将垫底的白菜切成丝加入莜面中和匀(放其他蔬菜也可以)
7
最后点缀上油辣椒,块垒的制作就完成了
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