赣味酸笋焖鸭
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来源：互联网
鸭子：
半只
南雄酸笋：
一节
赣南朝天辣椒干：
数个
蒜头：
数个
姜块：
数个
八角：
数个
柚子叶：
4片
白酒：
两小勺
盐：
适量
生抽：
适量
老抽：
适量
1
准备原料
2
鸭子洗净沥干，锅里不放油烧热，把鸭子倒下去炒干
3
把鸭子炒出来的水油倒掉，把鸭子炒微黄
4
倒入适量高度白酒
5
放入姜、蒜，辣椒干、八角
6
炒香后放入盐、生抽
7
倒入开水末过鸭子，加入柚子叶
8
焖好鸭子后，再倒入酸笋。翻炒5分钟。放入味精就可以吃啦
9
好好吃
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