苍蝇头
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来源：互联网
蒜苔：
250g
猪肉末：
170g
料酒：
10g
生抽：
10g
淀粉：
4g
糖：
4g
姜粉：
1g
盐：
4g
蒜：
2粒
老抽：
10g
小米椒：
2-3根
1
蒜苔切成0.5cm小段、小米椒切成小圈、蒜粒切成蓉备用。
2
猪肉末放入料酒、淀粉、糖、姜粉和生抽，搅拌均匀，腌制30分钟。热锅凉油下腌制好的猪肉末，搅拌至猪肉末变色，倒入老抽翻炒，均匀上色后盛出备用。
3
原锅放少许油，爆香蒜蓉后放入蒜苔丁，待蒜苔断生后，将炒好的猪肉末和小米椒圈一起下锅，翻炒均匀后，放盐调味即可出锅。
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茶树菇焖鸭——营养又下饭
百度了一下：鸭是为餐桌上的上乘肴馔，也是人们进补的优良食品。 鸭肉的营养价值与鸡肉相仿。但在中医看来，鸭子吃的食物多为水生物，故其肉性味甘、寒，入肺胃肾经，有滋补、养胃、补肾、除痨热骨蒸、消水肿、止热痢、止咳化痰等作用。 凡体内有热的人适宜食鸭肉，体质虚弱，食欲不振，发热，大便干燥和水肿的人食之更为有益。 民间还传说，鸭是肺结核病人的“圣药”。《本草纲目》记载：鸭肉“主大补虚劳，最消毒热，利小便，下饭菜 18796 浏览 -
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