乌鸡香菇清炖补血汤
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来源：互联网
Tip：炖乌鸡可以多放生姜。因为杀乌鸡的时候是不放血的，会比白鸡腥味重。
乌鸡：
适量
生姜：
若干片
香菇：
3--6个
胡萝卜：
若干片
黄芪、当归：
10g
红枣：
5个
干桂圆：
3粒
1
香菇切花，萝卜切片，红枣放在一起备用
2
将洗干净的乌鸡和生姜凉水入锅，水开后漂去血沫。
3
加入刚才的备用材料以及当归、黄芪。大火再次煮开后，小火慢炖2小时以上。
4
喝的时候碗中撒盐，盛汤。根据个人口味放香菜。
