超简单美味肉松 松下面包机SD-PT1000

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Tip：里脊肉去掉筋膜会好些，我比较懒没去
里脊肉：
500g
蚝油：
10g
盐：
4g
生抽：
8g
老抽：
10g
料酒：
10g
砂糖：
30g
橄榄油：
10g
八角：
几粒
花椒：
一小把
生姜：
一小块
1
500g里脊肉洗净，切块
2
锅里放凉水，放肉烧开，撇去泡沫，把肉块捞起用温水冲净
3
一小块姜拍碎，少量八角和花椒洗净待用
4
锅放凉水烧开，把冲干净的肉块、姜块、八角和花椒都放进去煮40分钟左右，筷子能轻易插进到肉块里就OK了
5
捞出肉块沥干放凉
6
把肉块放到保鲜袋里，用擀面杖擀碎
7
面包机里放面包用叶片，放入碎肉，把除了芝麻外的调料全部放入，开启面包机果酱功能，2小时后结束，不要按取消键，倒入熟芝麻，按“分钟”键，调节到20分钟，再按“开始”键。
8
20分钟结束后肉松就大功告成了！500g能做一大保鲜盒！
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