西班牙小吃churros

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Tip：趁热吃，撒糖粉，或者沾巧克力酱。

中粉：

100g

水：

120ml

黄油：

60g

盐：

少许

泡打粉：

少许

全蛋：

2个

橙汁：

少量

1

将水、黄油、盐中火加热至沸腾。

2

小火加入过筛的中粉和泡打粉，用木勺搅拌成熟面团

3

离火后，少量多次加入蛋液，搅拌均匀后，加入少量橙汁调味，量的大小是面团能挂在筷子上，呈三角状。

4

用裱花袋加曲奇花嘴，挤成长10cm的条状。冷冻30分钟。

5

油锅放色拉油，180度温度，油炸。每次只放两个左右，否则太多容易炸时间长，失去脆劲儿。

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本文分类：小吃
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发布日期：2024-01-29 10:52:21
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