脆炸花椒芽
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来源：互联网
Tip：1.炸出的花椒芽酥脆的关键是面糊中加入了鸡蛋和泡打粉。 2.花椒芽在炸制的时候一次不可放得太多，否则就会粘到一起，不容易炸脆。
花椒芽：
适量
鸡蛋：
一个
面粉：
少许
泡打粉：
少许
盐：
适量
白糖：
少许
1
花椒芽洗净沥干水分
2
鸡蛋、面粉、泡打粉、盐、白糖放入盘中，加适量清水搅拌成脆炸糊
3
小锅内放入足量油，烧至5成热，花椒芽挂糊，放入油中炸至金黄色捞出，用厨纸吸去多余油分即可
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