蓑衣凉拌黄瓜
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来源：互联网
黄瓜：
适量
盐：
适量
白糖：
适量
醋：
适量
香油：
适量
1
黄瓜清洗干净后在黄瓜两边放两根筷子
2
90度直角把黄瓜切成薄片，因为有筷子所以可以防止把黄瓜切断
3
切完一面后把黄瓜翻身
4
刀的角度改为45度左右，也切成薄片就好了
5
把切好的黄瓜放入碗里，加少许盐，均匀撒在黄瓜表面，腌制20分钟
6
把腌制后的水倒掉
7
加一勺白糖
8
加两勺生抽
9
加两勺米醋（白色，黄色均可）
10
最后再加半勺香油即可
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