端午粽子

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Tip：1、江米浸泡的越久煮出来就越软糯，记住每天要换水，不然就酸了。 2、煮好的粽子趁热浸泡在冷水中可以有效防止粽子皮粘连，不过最好还是包的时候压紧一点。

江米：

2000g

红枣：

适量

葡萄干：

适量

箬叶：

适量

江米洗净浸泡3至4天，对你没看错3天以上才会好吃，每天早晚要换水。红枣洗净浸泡一天，葡萄干洗净备用。

取一片粽子叶，剪去根部的叶梗，我买的塑封的鲜箬叶，叶子很宽又有韧性，一片就可以包一个粽子，如果叶片窄可以两片叠在一起包。

从叶根2/3处折成一个小漏斗，左手握住漏斗。

放一颗红枣到底部，可以防止漏米。(๑•̀ㅂ•́)و✧

加一勺江米压实，然后再放两颗红枣(๑´ㅂ`๑)还可以根据喜好加入葡萄干

再加两勺江米当两颗红枣压实，然后握住漏斗两边用手指向里压。

将长的一边盖住漏斗两边多出来的地方向下压，封住漏斗的口。多余的叶子从叶脉中间捏住向右折，用左手食指压住。

用棉线扎好，铛铛铛铛(ฅ>ω<*ฅ)，一个粽子包好了(๑•̀ㅂ•́)و✧

跟高压锅加水没过粽子，中小火45分钟，关火后不排气闷一个小时，软糯香甜的粽子就出锅了。

分享一个闺蜜的粽子填料，样子相当美丽O(∩_∩)O