端午粽子
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来源：互联网
Tip：1、江米浸泡的越久煮出来就越软糯，记住每天要换水，不然就酸了。 2、煮好的粽子趁热浸泡在冷水中可以有效防止粽子皮粘连，不过最好还是包的时候压紧一点。
江米：
2000g
红枣：
适量
葡萄干：
适量
箬叶：
适量
1
江米洗净浸泡3至4天，对你没看错3天以上才会好吃，每天早晚要换水。红枣洗净浸泡一天，葡萄干洗净备用。
2
取一片粽子叶，剪去根部的叶梗，我买的塑封的鲜箬叶，叶子很宽又有韧性，一片就可以包一个粽子，如果叶片窄可以两片叠在一起包。
3
从叶根2/3处折成一个小漏斗，左手握住漏斗。
4
放一颗红枣到底部，可以防止漏米。(๑•̀ㅂ•́)و✧
5
加一勺江米压实，然后再放两颗红枣(๑´ㅂ`๑)还可以根据喜好加入葡萄干
6
再加两勺江米当两颗红枣压实，然后握住漏斗两边用手指向里压。
7
将长的一边盖住漏斗两边多出来的地方向下压，封住漏斗的口。多余的叶子从叶脉中间捏住向右折，用左手食指压住。
8
用棉线扎好，铛铛铛铛(ฅ>ω<*ฅ)，一个粽子包好了(๑•̀ㅂ•́)و✧
9
跟高压锅加水没过粽子，中小火45分钟，关火后不排气闷一个小时，软糯香甜的粽子就出锅了。
10
分享一个闺蜜的粽子填料，样子相当美丽O(∩_∩)O
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