圣诞烤火鸡 Roast Chicken

Tip:调料添加量大家可以看个人的口味适量加入。
三黄鸡:
2只
面包糠:
100g
熟洋葱:
50g
蒜蓉:
1茶勺tsp
迷迭香:
5g
百里香:
5g
黑胡椒:
适量
浓缩鸡汁:
1汤勺tbsp
辣椒碎:
适量
香叶:
3片
中等洋葱:
1个
融化的黄油:
40g
盐:
适量
棉线绳:
适量
1
准备食材
2
准备食材
3
鸡在室温下放置30分钟以上,斩去鸡脚和鸡脖子。
4
用厨房纸把从里到外全部擦干。
5
迷迭香和百里香摘下叶子切碎备用。
6
熟洋葱、面包糠、迷迭香和百里香、黑胡椒和浓缩鸡汁等按个人口味混合直到刚刚可以拢成一个小团子。
7
把准备好的饮料装到鸡肚子里。
8
然后用棉线绳绑好鸡腿。
9
把另一只鸡的肚子里撒上盐和黑胡椒,然后放入香味和整个的洋葱,再用棉线绳绑好鸡腿。
10
烤箱预热到220度,把鸡的表面刷上黄油。
11
撒上盐和剩余的香草,喜欢吃辣的朋友还可以撒一些辣椒碎。把允许送到烤箱220度(每公斤烤20-25分钟)直到里面烤熟表面金黄。
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