苦瓜豆腐鸡蛋炒 ゴーヤチャンプルー
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苦瓜：
1/2根
木棉豆腐：
200g
鸡蛋：
1个
豆芽：
一把
猪肉片：
80g
柴鱼花：
适量
盐：
1/2小勺
酒：
1.5 大勺
酱油：
1/2 大勺
1
苦瓜洗干净，去籽，切段，焯水去苦味。
2
豆腐掰成小块，微波炉一分半，倒掉里面的水分
3
猪肉稍微腌一下，鸡蛋稍微加点盐打散
4
热锅，下油炒猪肉，变色了倒入苦瓜翻炒
5
倒入豆腐、豆芽继续翻炒，加入盐、酒、酱油调味。
6
倒入打散的鸡蛋，七分熟的时候关火。最后撒上柴鱼花
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- 发布日期：2024-01-29 11:02:24
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