沙县小吃的好味花生酱拌面

Tip:1. 喜欢吃凉面的小伙伴!也可以面条焯水之后过冷水,再放入调料碗中拌匀~ 2. 不怕麻烦的话,也可以一开始起油锅,用葱白炸麻油,再倒入调料碗中~ 3. 不局限于面条,粉丝什么都可以拌!馄饨扁肉也可以!
面条:
1人份
葱花:
少许
花生酱:
3平匙
麻油:
一份
生抽:
三份
盐:
少许
热开水:
2平匙
1
锅烧水,水开之后放入面条,根据面条容易熟的程度还有自己喜好,确定捞起来的时间
2
面条在锅里时,烧上热水,同时把调料拌匀。热水沸腾之后,取约3平匙(比花生酱少一点的用量)倒入调料碗中,混合均匀。 可以顺便用热水烫一下葱花~
3
把面条捞起,加入调料碗中,拌匀
4
可以把拌匀后的面条倒入盘子里,撒上葱花,开吃~
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