夏日清凉去火的五花肉炒苦瓜

25450 阅读 0 评论 42 点赞 来源：互联网
Tip：1、苦瓜提前过下水，有效去除苦味 2、苦瓜不喜盐，所以盐在放苦瓜之前放，让肉更加入味，苦瓜吃起来也不咸
苦瓜：
1根
红萝卜：
半个
五花肉：
3两
盐：
4g
油：
少许
生抽：
半勺
1
红萝卜、苦瓜清洗干净后，苦瓜随意切三角形，红萝卜切花形或树形，五花肉切片
2
锅中烧水，开锅后，将切好的苦瓜和红萝卜放进去，关火，放置1分钟左右捞出，沥干水份备用
3
锅清洗干净后，放几滴食用油，然后放入五花肉，中火慢慢翻炒，待炒至两面变金黄色时，加入盐和生抽快速翻炒几下
4
加入过水后的苦瓜和红萝卜，翻炒30秒左右即可出锅
点赞(10) 收藏
相关推荐
  • 降火果汁

    降火果汁

    清热祛火 84179 浏览
  • 丝瓜汤

    丝瓜汤

    有时候没时间煲汤的时候也会弄一些快手汤，十分钟就可以搞定。在“秋老虎”依然肆虐的时节，可以喝点清热解暑的丝瓜汤 丝瓜中含防止皮肤老化的B族维生素，增白皮肤的维生素C等成分，能保护皮肤、消除斑块，使皮肤洁白、细嫩，是不可多得的美容佳品，故丝瓜汁“美人水”之称。女士多吃丝瓜还对调理月经不顺有帮助。
    清热祛火 53923 浏览
  • 小白菜豆腐汤

    小白菜豆腐汤

    1、白菜：味甘，性微寒。益胃生津，清热除烦，利小便，利肠道。 2、豆腐：高蛋白，低脂肪，降血压，降血脂，降胆固醇。 3、香菇富含维生素B群、铁、钾、维生素D原（经日晒后转成维生素D）、味甘，性平。主治食欲减退，少气乏力。 4、健脾消食、补肝明目、清热解毒、透疹、降气止咳。用于小儿营养不良、麻疹、夜盲症、便秘、高血压、肠胃不适、饱闷气胀等。
    清热祛火 99400 浏览
  • 消暑清热四豆瘦身汤～特搜靓汤

    消暑清热四豆瘦身汤～特搜靓汤

    广东人喜欢煲汤，一段时间没喝就感觉周身不舒服。喜欢南方卫视的城市特搜推介的特搜靓汤，趁着周末勤快的娃有肉吃(≧▽≦) 黄豆就是最经典的“植物肉”，不但富含优质蛋白和8种人体必需的氨基酸和天门冬氨酸等的营养物质，还具有健脾宽中、润燥消水的作用。 而绿豆、赤小豆和黑豆，中医认为它们既是食品，亦是食疗中药，绿豆性味甘寒，清热解毒，消暑利水，赤小豆性味甘酸，清热利水之余排毒消肿。至于黑豆好多街坊都知道秋冬
    清热祛火 94581 浏览
  • 清热止渴枇杷叶炖雪梨汤

    清热止渴枇杷叶炖雪梨汤

    枇杷叶炖梨汤集枇杷叶、梨功效于一体。枇杷叶：可以清肺热、降胃气，对烦躁、口渴也有助益。雪梨味道甜美，营养颇丰，更有止咳、化痰、平喘的作用。有益无害的民间良药，每次咳嗽妈妈都会给我做。这回，老公咳嗽，特意做来给他喝。?
    清热祛火 60906 浏览