柚子糖（减糖版）

Tip：注意啊 用冰糖和用白砂糖是两种不同的味道！！ 冰糖做好后会有一种淡淡的焦糖香 并且不上嗓子 如果喜欢奶味的  可以在糖水中加奶粉（我试过一次加牛奶的 哈哈）

柚子皮：

半个

冰糖：

125g

水：

适量

盐：

适量

1

前两步和一般方法一样 把柚皮切片 越薄越好； 然后泡一遍 挤干水

2

（这步不同！） 挤干的柚子皮再放锅中用水煮一下   撒一小撮盐（注意别煮太久  水稍一开就关火） 再挤干水 （这一步为了充分去除苦味 并且能更好的吸收之后的糖水 并能提色）

3

锅中加少量水 把糖溶化 放入柚子皮 搅拌啊搅拌 直到糖水干了 柚皮片片分明 （我是用电压锅= =） 放凉吃就好了 我喜欢嚼着有韧劲儿的  嘿嘿

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