海苔鸡肉蛋卷
31554 阅读
0 评论
38 点赞
来源：互联网
Tip：1.馅料搅拌得越细腻越好，便于后面的操作； 2.如果时间充裕，可将蛋液过筛，则摊出的蛋饼更加平整； 3.蛋饼煎至蛋液凝固、两面金黄即可； 4.蛋卷无需蒸太久，以免失去劲道的口感。
即食海苔：
1包
鸡蛋：
2个
鸡胸肉：
1块
胡萝卜：
1/2根
生抽：
1大勺
1
做法
2
鸡胸肉切大块，放入搅拌机
3
胡萝卜去皮、切大块，一同放入搅拌机
4
搅成细腻的馅料，加入生抽
5
搅拌均匀待用
6
鸡蛋搅打成均匀蛋液
7
平底锅刷一层油，舀入一大勺蛋液，摇匀，小火加热
8
带蛋饼边缘微微翘起，翻面，煎至蛋液凝固
9
取出蛋饼，铺上一层海苔
10
用汤勺抹一层胡萝卜鸡肉泥，卷成卷
11
蒸锅添少许水，大火烧开
12
将蛋卷放入蒸屉，蒸8分钟左右
13
取出蛋卷，晾凉切段即可
- 上一篇 > 蚝抽焗鸡腿翅(电饭锅版)
- 下一篇 > 豆瓣酱烧鲜鸡
