牛腱萝卜汤

Tip：大块的 牛腱可以捞起制作其他菜式，切片凉拌亦非常美味！

牛腱：

600g

白萝卜：

700g

姜：

3片

盐：

适量

1

牛腱切大块，并且用清水泡洗一下血水备用;

2

萝卜去皮，切大块，切姜三片;

3

煲中煮好适量开水，先入姜片和牛腱，再次煮开，这时血沫出来;捞起牛肉的血沫至干净;

4

再倒入备好的萝卜块;再次煮开后用煲汤模式煲两个小时或以上;食用时加盐即可！

• 上一篇 > 清炖牛腱
• 下一篇 > 酱牛肉