滋补羊汤
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来源:互联网
羊脊椎骨:
800g
红枣:
2个
生姜:
5-7片
料酒:
2勺
萝卜:
1-2个,自己看着放
枸杞:
15颗左右
1
用清水将羊脊椎骨段清洗干净,放入盛满水的锅中,水要没过羊脊椎骨。放一勺料酒。大火烧开,中火去除沫子。
2
准备砂锅一只,装适量水,放在另外一个灶头上烧开,将去处沫子的羊脊椎骨用漏勺捞到砂锅中,放入红枣,生姜,料酒,枸杞,烧开调成中小火,90分钟左右。中间可以加水。不能加盐。
3

出锅时加适量盐,白胡椒,依据个人口味添加作料,味道好极了
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