炸猪排(最简单版)
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来源：互联网
Tip：力气小的用刀刃轻轻拍可以代替刀背拍，不要拍的太扁影响口感。，多余面包糠加入多余蛋液中，搅拌，然后可以做个小蛋饼吃哦。
猪排：
2块
鸡蛋：
1个
面包糠：
适量
盐，胡椒：
适量
辣酱油：
适量
1
1.猪排洗净，拍松。正反面加上适量盐和胡椒。 2. 鸡蛋加入一点点黄酒打匀(现在鸡都吃饲料的，里面含鱼骨粉，所以鸡蛋总是有一点点腥的) 3. 之前的猪排浸入蛋液，然后再入面包糠，尽量把面包糠拍紧一点。 4. 入油锅炸至两面金黄即可。 5.准备辣酱油作为蘸料或浇在猪排上，开始享受美食。
