麻辣鸭肫
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来源：互联网
鸭肫：
适量
花椒：
适量
青椒：
适量
泡椒：
适量
料酒：
适量
生抽：
适量
淀粉：
适量
香油：
适量
姜：
适量
蒜：
适量
1
鸭肫洗净切片，倒入适量的生抽，料酒，淀粉，香油腌制十分钟左右
2
倒油放入花椒，香味出来之后把花椒粒捞出，再把姜和蒜倒入锅中爆香
3
然后把腌制好的鸭肫倒入锅中延边淋少量的料酒煸炒
4
再把青椒和泡椒一起倒入锅中煸炒（因为泡椒有一定的咸度，所以放盐的时候按自己口味来放）
5
最后放味精炒两下就可以起锅了
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