双椒鸭胗

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鸭胗：

3只

螺丝椒：

1个

线椒：

3个

蒜、姜、花椒：

适量

1

鸭胗切条/片或者花，我是买完才知道买成鸭胗了，原计划是鸡胗的?

2

加入料酒，生姜片，一点点黑胡椒粉「看个人情况」腌制鸭胗15-20分钟

3

腌制过程中，蒜，姜切成粒，螺丝椒切小片，线椒切圆柱，小红干辣椒两个备用

4

锅烧7分热将腌制好的鸭胗炒到变色起锅，锅中有水的话倒掉

5

起新锅入油，将蒜姜粒炒出香味，加入线椒炒香「中火」，再导入鸭胗，稍后螺丝椒，快熟的时候改大火，加入花椒，因为自己喜欢吃麻。不喜欢的可不加，最后盛出，礼成。

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本文分类：鸭胗
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发布日期：2024-01-29 11:44:20
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