酸萝卜老鸭汤
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来源:互联网
Tip:老鸭汤料中的酸萝卜的味道已经足够,可以不用加任何调味料
老鸭:
四分之一只
酸萝卜老鸭汤料:
半包
白萝卜:
一根
姜:
3片
料酒:
适量
水:
适量
1
老鸭切小块,洗净,锅中烧热水,滚沸,加入鸭块,煮出血水,捞出用冷水洗净,备用
2
锅中加足够的凉水,加入洗好的鸭块,再加入姜片和半包老鸭汤料
3
最后加入料酒,开大火煮开后,转小火来煲
4
白萝卜切成滚刀块,或者按个人喜好随便切成不规则形状
5
汤煮过一个小时候,加入白萝卜
6
继续煮一个半到两个小时,即可享用
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