派对烤猪肉夹pita饼
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Tip：烤箱如果是风扇的话 160-180度就行了
卷好捆好的去骨猪大里脊：
2kg 英文叫pork loin
▲迷迭香：
一把，留几根等会烤着用
▲小茴香籽：
满满的2大勺，差不多2.3大勺
▲黑胡椒：
少许
▲大蒜：
三瓣，去皮并剁碎
混合蔬菜色拉(西洋菜，芝麻菜，甜菜叶)：
10把，多点没错
○红辣椒（辣的那种，不是红椒）：
2个，去籽剁碎
○绿辣椒：
2个，去籽剁碎
○原味0脂酸奶：
500ml
○柠檬：
一个
○橄榄油：
少许
pita饼：
10片
平叶欧芹：
一小把
1
用厨房纸巾轻拍猪皮，使其变干。
2
用锋利的刀在猪肉皮上每隔1cm切1cm深。（毛毛虫感）
3
用擀面杖把▲的材料（迷迭香只用叶子）+一大勺盐敲碎（研磨），敲到很碎很碎差不多能过筛这种感觉
4
均匀的抹到猪肉上
5
把猪肉放到烤盘上，在猪肉上随便放点整根的迷迭香
6
进烤箱 200度 一小时二十分钟
7
做色拉啦！把欧芹粗粗的切碎
8
把酸奶和欧芹加到辣椒里
9
好好挤柠檬汁（个人口味）
10
加橄榄油
11
搅拌，色拉汁就做好啦
12
把pita饼放进烤箱热一下，烤几分钟就行了
13
摆盘：把一整个猪肉放在砧板上，旁边放上把大刀让客人们自己切，热pita饼放一边，混合蔬菜放一边，刚做的色拉酱放一边。让客人们自己夹饼就好了。
- 本文分类：西洋菜
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- 发布日期：2024-01-29 11:48:26
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