西洋菜煲筒骨汤

Tip:1、没有时间煲筒骨的朋友可以学舞这样,用万能的电压力锅代替,解放双手,而且省时 2、西洋菜不要太早放入,因为容易熟啊,所以只要最后加工时候放入烧开即可 3、盐在西洋菜加入之前再放,也能起到让菜品成色好看左右,而且盐太早放也容易在高温下流失掉碘
筒骨:
500克
西洋菜:
250克(这个量随个人喜好)
盐:
适量
1
西洋菜洗净待用
2
筒骨入冷水锅中煮开,去浮沫,捞起
3
冲洗干净
4
放入电压力锅中,加入适量的水(根据自家人数以及喝汤的分量放好了)
5
盖盖,按“蹄筋”键,烧开后等气放完
6
将筒骨汤倒入锅内,这时候就可以加点盐,然后加入西洋菜烧开,最后根据自己口味放点鸡精就OK啦
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