凉拌马蹄黄瓜
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来源：互联网
Tip：1）煮马蹄的水不要倒掉，可以喝的。 2）此菜不需再加糖调味，因马蹄本身已是清甜的，天然的甜不需要再有其它。
马蹄（荸荠）：
3-5个
黄瓜：
1根
蒜泥：
适量
1
马蹄洗净削皮，放入凉水锅中煮，水开后再煮两分钟即可关火，待凉切片。
2
黄瓜切片，与马蹄片一起放入大碗中，加入盐、白醋或者陈醋、蒜泥、六月鲜酱油、麻油，拌匀即可。
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