虾仁蔬菜炒辣汁蝴蝶面
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来源：互联网
蝶型意大利面：
适量
青虾：
适量
圆白菜：
适量
毛豆：
适量
黄瓜片：
适量
干辣椒：
适量
盐：
适量
生抽：
适量
番茄酱：
适量
辣椒仔原味辣汁：
适量
味精：
适量
1
圆白菜洗净头沥干水份后切成块备用
2
煮好的毛豆剥出豆子备用
3
青虾去头，去虾线，去壳，剥出整颗虾仁，黄瓜切菱形片备用
4
虾仁用少许盐，料酒腌制5分钟
5
干辣椒用剪刀剪成小段备用
6
我用的是公鸡的意大利面
7
这次采用的是蝴蝶造型的意大利面，也可以选择螺旋形的哈
8
锅中倒入适量的水大火烧开，放入意面
9
煮好的意面过一下白开水，可以去除表面的粘质物，变的比较干净利落
10
锅中放适量的油，油温约5成热的时候放入虾仁，炒至变色捞出备用
11
锅中重新倒入适量炒菜油，下入干辣椒煸出香味后放入圆白菜翻炒
12
再放入煮好的意面。（此时如果用的是没有煮熟的毛豆，那可以先放入毛豆粒先炒。）
13
放入之前炒好的虾仁和毛豆翻炒均匀
14
加入适量的生抽，辣椒仔原味辣汁翻炒匀
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再放入少许的番茄汁后，炒匀，加入适量的味精即可出锅
- 本文分类：青虾
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- 发布日期：2024-01-29 09:10:06
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