爆炒苋菜
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来源：互联网
Tip：摘老根的时候，我一般只要连着叶子的上部分～这样炒出来每口的有叶子，炒的时候一定要大火爆炒，不能吃辣的可以用青椒代替干辣椒，也可以只放蒜爆炒
苋菜：
一把
蒜：
适量
干辣椒：
三个
1
苋菜摘掉老根～洗好留嫩叶子部分
2
洗干净沥干水
3
热锅加入食用油～然后加入蒜和干辣椒节，爆香
4
倒入洗好的苋菜
5
加适量盐～翻炒出锅
6
成品出锅
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