蓝莓重芝士蛋糕

Tip:1.出炉好等模具不烫就可以脱模。 2.热吃比冻吃好吃一百倍。 3.蓝莓可根据个人喜好放量,因为这个是重芝士,多放点蓝莓吃起来会没那么腻。
黄油:
40g
消化饼:
100g
蓝莓:
若干
芝士:
250g
糖:
80-90g
香草精:
一小勺(可不放)
鸡蛋:
2个
1
黄油隔热水融化或者放微波炉加热融化成液态
2
消化饼装袋敲碎
3
把消化饼碎倒进黄油里混合,混合后倒进烘培模具压平压实,再把蓝莓放饼干上,用保险袋把整个模具包好放冰箱冷藏着。
4
芝士隔热水软化或者放微波炉加热软化,加糖混合,混合后一个蛋一个蛋的加入混合成芝士蛋糊,最好加点香草精调味(可不加)
5
烤箱预热180度,把芝士蛋糊倒进模具里,烤35分钟左右
6
这是出炉后的样子。倒芝士蛋糊的时候,蓝莓会因为浮力而升上表面,过程很可爱,而且就因为浮力和蓝莓爆浆,所以每个蛋糕都长不一样
  • 本文分类:蓝莓
  • 本文标签:
  • 浏览次数:89371 次浏览
  • 发布日期:2024-01-29 12:01:37
  • 本文链接:蓝莓重芝士蛋糕
相关推荐
  • 蓝莓醋

    最近很迷恋这种水果醋,这次做的是蓝莓的
    蓝莓 35744 浏览
  • 金宝酥粒蓝莓玛芬

    PH大师的方子,来自于《Pierre Hermé Pastries》,标准尺寸玛芬12个。依旧是玛芬独有的黄油面粉香,但是多了金宝酥粒顶、柠檬皮屑和蓝莓后,让整个口感更丰富且香而不腻!
    蓝莓 49578 浏览
  • 蓝莓果酱

    蓝莓上市季节,农场姐姐的蓝莓园硕果累累,粉色白色和紫色的不同成熟度的蓝莓真是像一群害羞的小姑娘藏在树叶下。采摘来的蓝莓太多了,如何保存、浓缩,发挥她的滋味,运用到各式料理中?我想首先就是熬煮成酱吧。加入了糖和少许柠檬汁的浓缩蓝莓,花青素浓的可以染黑舌头牙齿,滋味也叠加更为鲜美,我还可以进一步把她做成衍生的美食。
    蓝莓 28355 浏览