葱油蚕豆

Tip：1. 两斤蚕豆剥壳后基本能炒一小碗豆子，蚕豆要烧前剥壳，不然放久了容易老 2. 放一小颗冰糖可以吊鲜头哦

蚕豆：

两斤

葱：

一把

冰糖：

一颗

盐：

一小勺

1

蚕豆剥壳冲洗干净，葱洗净切段备用

2

热锅后倒入两勺油翻入葱段和蚕豆，翻炒几下后加入一小碟水盖上锅盖调中火继续烧

3

待蚕豆烧熟后放入冰糖和盐，待冰糖化开后拌匀装盘

• 上一篇 > 翡翠蚕豆
• 下一篇 > 蚕豆炒鸡蛋