黄花菜煎蛋汤
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来源：互联网
鸡蛋：
1个
干黄花：
适量
盐：
适量
鸡精：
适量
食用油：
适量
姜：
2片
水：
适量
1
干黄花用热水泡发20分钟以上。沥水
2
鸡蛋在小碗里打散，多打一会
3
锅里倒少许油，油热后，倒入蛋液，转动锅，让蛋液均匀的铺在锅底，两面都煎至微黄。
4
然后加水，放入姜和泡好的黄花菜
5
加盐，煮开后转小火煮5分钟。让黄花菜的味道充分融合在汤里。
6
然后再加一点鸡精，就OK啦。
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