竹荪靓汤

Tip：起锅时，可能还会有泡沫和少许杂质，这时候要把它们舀起来，确保汤品的清澈，靓丽。

排骨：

少许

象鼻蚌：

3个

竹荪：

少许

枸杞：

少许

1

将排骨洗净汆水，并且将排骨用清水洗净所有的泡沫杂质

2

象鼻蚌去肚，切将外壳洗净。竹荪浸泡开，去掉伞根部分，用剪刀剪成段

3

将排骨象鼻蚌放入炖盅，加适量的水，加盖隔水炖2小时候，再加入剪好的竹荪，枸杞在盖好盖子炖半小时，起锅调味即可

• 上一篇 > 竹荪鸡汤
• 下一篇 > 竹荪上汤扒芦笋