咸蛋黄玉米粒
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来源:互联网
Tip:咸蛋黄本就是咸的,若咸味已够,则不用另外加盐了。
甜玉米粒:
180g
甜玉米粒(我用的速冻的):
180g
咸蛋黄:
2个
盐:
1小勺
淀粉:
适量
1
取一个大碗,倒入玉米粒,加淀粉和匀,让每颗玉米粒都均匀裹上淀粉。
2
咸蛋黄蒸熟,用勺子碾碎。
3
锅内热油,油稍倒多一些,下玉米粒中火炸至表面淀粉金黄后捞出,或者用锅铲赶到一边。
4
用锅内余油,下咸蛋黄碎小火炒,蛋黄会起泡。
5
下炸好的玉米粒翻炒几下,加盐即可。
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