鱼肚鲍鱼鸡汤
58024 阅读
0 评论
88 点赞
来源：互联网
鱼肚：
4个
鲍鱼（我买的冷冻鲜鲍鱼）：
3个
维康鸡：
1个
竹笙：
1把
冬菇：
10来个
干贝（瑶柱）：
7-8粒
枸杞：
3大匙
1
鱼肚汆烫去腥。（如果是爆的鱼肚直接水发就好。）
2
泡冷水，洗至没有泡沫
3
把泡软的鱼肚切小块
4
鲍鱼用刷子刷去表面的黑膜
5
冬菇用清水泡发
6
枸杞和干贝洗干净
7
鸡去皮剁块，汆烫去血水
8
竹笙用水泡发，清洗几遍
9
除竹笙外，把所有的材料放入汤锅，大火烧开，转小火煲3个小时。（煲3炖4。）
10
煲至2.5小时后，放入竹笙继续煲半小时就可。(汤已经很鲜甜，我通常都不放盐。）汤很清，胶质很丰富，很鲜甜呢
相关推荐
