榴莲雪梅娘

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糯米粉：
100克
玉米淀粉：
30克
牛奶：
175ML
细砂糖：
40克
玉米油：
10克
熟粉：
适量
动物性淡奶油：
适量
榴莲肉：
适量
细砂糖：
适量
1
牛奶+糖隔热水至糖融化
2
加入糯米粉和玉米淀粉
3
拌成无粉粒状粉浆
4
大火蒸15分钟至熟透取出
5
趁热倒入玉米油用筷子迅速拌匀
6
凉后冷藏15分钟
7
面团取出分成小份
8
两面拍些熟粉防粘，压扁，隔着保鲜膜擀薄
9
放在已撒糕粉的模具里，轻压一下
10
放入少许打发淡奶油
11
放入榴莲肉
12
盖上一些打发淡奶油
13
收口捏紧，收口处拍些糕粉防粘
14
倒扣在纸膜上，扫去多余熟粉，冷藏后再食用
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  • 本文分类：甜品
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  • 发布日期：2024-01-29 12:30:07
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