自制酸梅
87529 阅读
0 评论
23 点赞
来源：互联网
Tip：这种酸梅会比较酸，喜欢一般酸的，一斤肉放两颗酸梅的分量已经足够！
盐：
一包
青梅：
两斤至三斤
瓶子：
一个
1
清洗梅子，顺便把有坏的挑出来！晾干
2
消毒瓶子
3
青梅晾干之后，一层盐一层青梅的铺，直到装满，最底层和表面铺多点盐！以防渗出的水漫不过青梅！！
4
最好放半年以上再吃！记着想吃的话可以夹一粒出来，撕开，里面的肉变成透明软的就可以开吃了！！
相关推荐
-
青梅酱，初夏才有的风味
“郎骑竹马来，绕床弄青梅。”这种千年时光里的小清新果子，旖旎了不知多少文人骚客的笔墨文字。 是枝裕和的《海街日记》，老房子的院子里，有一株长了很多年的青梅树。每年果子成熟，姐妹们都会做青梅酒。地下室里，藏着许多青梅酒，甚至还有逝去的外婆做的那一坛。姐妹们对母亲最自然的原谅，就是给她一罐外婆的青梅酒，那一小罐的酒里，有着淡淡的母女温情。 吃货如我，每年做一些青梅酱青梅酒，才是正经事。青梅 86489 浏览 -
-
-
-