自制酸梅
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来源：互联网
Tip：这种酸梅会比较酸，喜欢一般酸的，一斤肉放两颗酸梅的分量已经足够！
盐：
一包
青梅：
两斤至三斤
瓶子：
一个
1
清洗梅子，顺便把有坏的挑出来！晾干
2
消毒瓶子
3
青梅晾干之后，一层盐一层青梅的铺，直到装满，最底层和表面铺多点盐！以防渗出的水漫不过青梅！！
4
最好放半年以上再吃！记着想吃的话可以夹一粒出来，撕开，里面的肉变成透明软的就可以开吃了！！
