素炒竹笋

新鲜竹笋:
适量
青椒:
适量
盐:
适量
味精:
适量
食用油:
适量
1
新鲜竹笋切片,烧锅水加少许盐,放开水中过一遍,然后放入冷水中,中途要换几次水,否则吃起来特别苦。
2
锅里倒入适量食用油,倒入竹笋翻炒,随后放入青椒。
3
撒盐和味精起锅。
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  • 发布日期:2024-01-29 12:39:54
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