迷迭香：油焖冬笋
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来源：互联网
Tip：冬笋焯水是为了去除涩味和过多的草酸钙
冬笋：
1个
生姜：
1块
冰糖：
1勺
老抽：
半勺
生抽：
半勺
1
冬笋、生姜、冰糖、生抽、老抽等备料
2
冬笋去掉老根和笋衣，切成寸断
3
姜切片
4
冬笋焯水，盛出沥干水分备用
5
锅中热油，煸香姜片
6
放入笋片炒至表面微焦
7
接着放入生抽、老抽、冰糖翻炒均匀
8
加半碗水，盖盖儿小火焖五5分钟
9
大火翻炒收汁
10
出锅
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