山药杂粮饭
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来源：互联网
Tip：米饭接锅有一股香气，荞麦和松茸的香气有混合。放入碗里，上面盖浇山药鱼松羹（山药可以生吃，不爱吃生蛋清，觉得有腥味），山药羹很稠滑，像软软的铺盖一样，又似做春卷皮的面团。 配菜滑菇主要是提味，拌匀即可食用。
面山药：
半根
鱼松：
适量（也适用于肉松等）
滑菇：
适量（也可以是其它菇类）
杂粮饭：
适量（也可以是一般米饭）
鲜松茸：
少许（不是必须材料）
1
盖浇：面山药半根（生山药用研磨器研磨成泥），鱼松。将两者混合搅拌均匀
2
配菜：滑菇洗净，在砂锅下少许自制豆瓣，出香味之后下滑菇闷熟
3
杂粮饭（由于我家都是吃杂粮饭，有荞麦，糙米，薏仁，小米等），松茸（不能洗，用手剥）成小块放在米的面上一起煮。
4
将盖浇盖在杂粮饭上，添加配菜。不放心吃生山药的可以在微波炉里转2分钟。
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