高山流水(素高汤生浇油麦叶)
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Tip：做法，各种干货温水泡发2小时，金耳需要泡发12小时，冷水2000毫升煮开后放入泡发好的干货和拍碎的小黄姜炖煮两小时，基本上汤汁胶着时，放入20毫升有机酱油去味提鲜，和25克老黑糖，少许海盐，混合关火。 油麦菜切段摆在浅口大碗里，将滚汤浇到嫩叶上，不要完全没过菜叶这样油麦菜的颜色最翠绿，口感最爽脆甘香，汤汁醇厚，营养丰富。
生腰果50克：
适量
干珍珠菇25克：
适量
牛肝菌15克：
适量
野生松茸25克：
适量
糯玉米棒子一个：
适量
干金耳10克：
适量
小黄姜10克：
适量
油麦菜适量：
适量
禾然有机酱油：
适量
贵州老黑糖：
适量
喜马拉雅海盐：
适量
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- 本文分类：滑子菇
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- 发布日期：2024-01-29 12:47:57
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