凉拌马兰头
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来源：互联网
Tip：1、马兰头与五香干的比例为2：1，否则会盖过马兰头的清香 2、马兰头一定要挤去汁水 3、五香干有咸味，盐要少放
马兰头：
适量
五香豆干：
适量
盐：
适量
橄榄油：
适量
糖：
适量
芝麻香油：
适量
1
马兰头洗净，锅里加水，烧开，放入马兰头烫一下
2
五香干洗净切碎
3
捞起马兰头，剁碎，用纱布挤去汁水
4
锅烧热关火，倒入油，加盐与糖，再放入马兰头与五香干拌匀，最后淋香油拌匀即可
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消脂排毒－凉拌马兰香干
马兰别名马兰头，是一种全草药用植物，可以清热解毒，健胃消食以及散瘀止血等。春、夏季采嫩茎洗净鲜用；夏、秋季采全草，洗净鲜用或晒干用。以全草或根入药。幼嫩的地上部茎叶可作为一种营养保健型蔬菜食用。可炒食、凉拌或做汤，香味浓郁，营养丰富。我国各地很早就有春季采食马兰的习惯，所以在万物复苏的春天，一起做一盘美味少油又有营养的凉拌马兰头吧，做法超级简单，消脂又排毒马兰 68793 浏览 -