马兰头元宝饺
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来源：互联网
黑猪腿肉馅：
适量
马兰头：
适量
小麦面粉：
适量
葱姜末：
适量
黄酒：
适量
生抽：
适量
糖：
适量
1
肉馅用葱姜末、黄酒、一点生抽、糖拌匀后再加盐拌好待用
2
马兰头洗净切碎 将菜汁挤出少许 放少盐拌匀后再倒入麻油让油将菜包裹 使菜中水分不易渗出
3
再将拌好的菜放入肉馅中一同拌匀
4
小麦面粉加入水揉成面团 分成小坨 再用擀面棍擀成皮子 就可以包了
5
包好以后 就可以锅中做水 下饺子啦
6
在水没烧开之前还要做一件事情...就是要将吃饺子的调味醋碟准备好：小碗一只 加入醋和生抽、麻油、红剁椒调好用时取之
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