港版烧猪腩肉~
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来源:互联网
猪腩肉:
3斤
盐:
抹均匀就好
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要买整块的猪腩~ 连皮一起哦~ 洗干净用盐抹匀腌制一个半钟
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洗干净 用温水烫一下猪皮那一面 烫到变软可以用戳猪皮的针把猪皮戳多点洞 这时候注意戳的皮越多洞越脆~
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戳好后皮可以适量抹一点白醋~把整块肉吊起来吹干
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放进光波炉~ 或者烤箱 把皮放下 先烤肉15分钟 反面烤皮30分钟~ 如果喜欢脆点就慢慢烤多一会~
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不要着急
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ok啦~ 夹出来凉一下 再切~ 会脆点~
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不太会切~ 凑合看
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可以沾白糖~
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