红茶司康
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来源：互联网
低筋面粉：
100g
砂糖：
10g（不用减糖，真心不太甜）
粗盐：
两指一撮
泡打粉：
3g
黄油：
20g
牛奶：
50g
茶碎：
6g（我用的是英九碎，没有的可以用茶包，另外觉得浓的可以自行减2g）
牛奶：
少量、成型用
1
冰箱取出黄油后，切成1厘米，与低筋面粉、砂糖、粗盐、泡打粉混合后，用手指按压、手掌对搓的方式把黄油弄碎
2
取四分三的牛奶倒入步骤1，用刮刀以切入的方式搅拌，搅拌后把剩下的牛奶全部倒入，用相同的方式搅拌。
3
整体湿润后，把生面团取出，用手按压，用刮刀将生命团切半并叠加，重复2～3次。
4
将生面团修整成圆形、厚度为1.5厘米左右的形状，切成6份。生面团上用刷子涂上一层牛奶。
5
200度，烤大概25分钟
6
来杯咖啡！下午茶时间到！
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