草莓奶油司康

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Tip：推荐趁热食用！！！冷冻隔夜加热会是草莓口感变差，会变酸。亲身体验啊！

多用途面粉（个人觉得中粉，低粉都可以）：

3 cups

泡打粉：

1 tablespoon

盐：

1 teaspoon

白砂糖：

1/3 cup

香草香精：

1 teaspoon

奶油（我用的就是淡奶油）：

1+1/3 ~ 1+1/2 cups

切碎的草莓：

3/4 cup

切碎的白巧克力：

1/3 cup

粗糖（表面装饰）：

适量

将所有的干粉混合均匀。（面粉，泡打粉，盐，白砂糖）

干粉混合物中加入奶油。用勺子稍微搅拌均匀。（有干粉也不要紧）

加入切碎的草莓和白巧克力。用勺子混拌成毛茸茸的面团（原配方就是这么描述的。。其实就是不用把面团搅拌至光滑啦。。）

将混合好的面团放于案板上，用手稍微压扁成圆形。大约2厘米厚度。

用圆形模具切成圆柱体，放于烤盘上。表面刷奶油（牛奶，蛋液也可以），再根据喜好撒上粗糖。（我这里直接用了红糖）

烤箱预热210度，烤制12-15分钟即可。