少油少糖低脂 Date Scone❤红枣司康

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Tip：其实muffin和scone一样都是简易面包蛋糕，轻松上手，成功率高，非常适合初学者，而且味道很好吃，我基本否不做大蛋糕了现在，muffin和scone可以自己调整味道，用的量多少也没那么刻意，大爱❤

A1自发粉（低粉，普通粉都可以）：

2 cups（250g）

A2细白糖：

2tsp（8.33g）

A3盐：

pinch一撮

A4泡打粉：

1tsp

B1黄油：

1tbsp（14g）

B2切碎的红枣：

1/2 cup（70g）

C1鸡蛋：

一个

C2牛奶：

150ml

把A的全部干粉1 2 3 4过筛混合在一起~

加入切成小块的 B1黄油，用橡皮刀切，用手把黄油揉到面粉里去~

加入切碎的 B2红枣，混合~

C1鸡蛋打散和C2牛奶混合，倒入面粉糊，揉成面团，不用过度揉捏，以免出筋~

可以揉成带点厚度的圆饼，进行切割，最容易就是切成8块三角形，我挺懒，不想用手揉面团，所以我用勺子舀出来码成小圆饼，规不规则都行~作为一个好吃货，我是一直不看重外表只在乎内心的~看人也一样哦~

放烤箱200度，10-15分钟，就好了~我放的中层~