蜂蜜脆皮蛋糕(老式)

鸡蛋:
2个
蜂蜜:
10g
糖:
60克
低筋面粉:
70克
1
鸡蛋放入无水无油的盆里,一次性加入糖和蜂蜜,打发到纹路不容易消失
2
低筋粉提前过筛两边,分三次加入,每次都要翻拌均匀,不要画圈
3
这是翻拌好的状态,注意不要消泡,装入裱花袋挤入模具
4
拍花了,散上芝麻
5
烤箱预热170度,160度烤20-25分钟,温度时间适模具大小,上色情况和自家烤箱脾气来定,可加盖锡纸
6
外酥里软,儿子特别爱吃
7
我用的是小号的12连模
8
太可爱了☺
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