极简美味比萨（含饼底完全版）
52702 阅读
0 评论
26 点赞
来源：互联网
Tip：1）本配方里的面团量可以做三个6寸比萨。 2）想吃脆底的可以用烤箱下管多加热5分钟。
高粉（饼底）：
200g
低粉（饼底）：
50g
糖（饼底）：
25g
盐（饼底）：
4g
奶粉（饼底）：
10g
水（饼底）：
130g
洋葱：
一个
蕃茄：
一个
青椒：
一个
马苏里拉芝士：
150g
香肠：
一根
酵母（饼底）：
少许
1
将饼底原料加在一起，和面至完全阶段，即出现薄膜。
2
在34度环境下，发至两倍大。
3
比萨烤盘刷油备用。
4
将三分之一面团排气、滚圆、擀成薄饼，放入刷过油的烤盘，叉上小孔松弛十分钟。
5
面饼松驰时，我们来准备比萨酱。
6
洋葱和蕃茄切丁，油锅里中小火煸炒至糊状。
7
饼底上涂抹上比萨酱。
8
然再铺上洋葱丝、青椒丝和香肠片。
9
最后铺上满满的马苏里拉芝士。
10
180度，20分钟，芝士出现焦斑即可喷香出炉。
- 本文分类：披萨
- 本文标签：
- 浏览次数：52702 次浏览
- 发布日期：2024-01-29 13:05:08
- 本文链接：极简美味比萨（含饼底完全版）
相关推荐
-
沫沫的厚底超级至尊披萨（9寸）
以下面饼用量做出来是薄底pizza，喜欢厚底的按比例酌情增加饼底用量 我没有用pizza盘，是直接在烤盘上烤的，尺寸约为8寸 因为做饼底比较费时，所以我都是一次做几个饼底，现吃一个，剩下的冷冻起来，以后随吃随取，非常方便。 冷冻饼底有两种方法： 1.直接包一层保鲜膜冷冻，再吃的时候室内（或者烤箱）回温以后再放料烤； 2.做好的pizza饼底送烤箱烤3-5分钟，等完全凉了以后包保鲜膜放冰箱冷冻，吃的披萨 40096 浏览 -
-
-
简易披萨--暑假跟娃下厨房1
暑假了，都给孩子安排了些什么活动？旅游？铺天盖地的补习班？还在各种兴趣班培训班？！其实，有问过孩子想做些什么吗？暑假了，让孩子也稍微歇歇，也跟孩子培养培养感情，抽空跟孩子在家一起做做饭做做菜吧，一起忙碌一起享受美食，让他们感受你的辛苦，让他们学习生活上的技能，让他们体会一家人在一起的幸福…总之，生活才是人生的大课堂啊！今天跟大家分享一个简易版的披萨，自娱自乐，顺便给大家参考。基础做法，你可以很随意披萨 31114 浏览 -