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Quiche-西式乳蛋饼
第一次吃Quiche是在一个湖边的西餐厅。那时第一次见这个单词，完全没有概念是什么东西。看到餐厅说是招牌菜就点来试试，哇，原来这个东东那么好吃。Quiche其实就是芝士乳蛋饼。回家翻了不少菜谱，发现这道菜在西餐里面是非常家常的菜，而且做法也很随意，派皮、鸡蛋、牛奶、芝士、牛油是必须的材料，其他的材料、份量、芝士的品种都是可以任意选择。周末备齐了材料在家试着做了一下。西式 62281 浏览 -
Scrambled Eggs（西式黄油炒蛋）
这是一道典型的西式早餐炒蛋。到欧美旅行出差的人，只要旅馆提供早餐，温热好排成一排的自助早餐盒里除了香肠和培根，必有这么一款 scrambled eggs （黄油炒蛋），口感柔滑松散，只佐以盐和黑胡椒粉就能让人胃口大开。西式 7755 浏览 -
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百香果巧克力泡芙<全世界最简单的西餐>
原方来自《全世界最简单的西餐》 准备时间：15分钟 讲到烹制西餐，大家可能脑海中浮现的是繁琐的步骤，不易取得的食材，和做完饭后杯盘狼藉的厨房。而翻开这本书却会给人一种全新的感觉：每道菜只需要2-6种随手可得的食材，搭配巧妙，步骤言简意赅，作者像聊天一样用最简单的话语说清如何制作。拿到书之后随手翻几页，就种下一片草原，因为书中一道道精致的西餐和读者完全没有距离，感觉都是今天晚上就可以搬上餐桌的美味佳西式 92049 浏览