西式炒饭

Tip:小番茄要多一点才能熬出足够的汤汁裹在每一粒饭上哦~
樱桃番茄:
十几个
火腿肉:
自己掂量嘛
胡萝卜:
一小根
甜椒:
两小个
鸡蛋:
两个
熟米饭:
两大碗
盐:
少许
黑胡椒:
少许
辣椒酱:
按自己口味加
1
把樱桃番茄汆烫5分钟,剥皮,放入小锅加少量水熬成茄汁
2
摊蛋饼,稍凉后切丁备用
3
火腿切丁,放入热油中炒热煎香后起锅备用
4
胡萝卜甜椒切丁,入热油中翻炒
5
茄汁拌入蔬菜丁中,加少量水,焖煮片刻
6
加调料,放入火腿、鸡蛋一同大火炒热
7
放入晾凉的白米饭拌炒,均匀后起锅
  • 本文分类:西式
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  • 发布日期:2024-01-29 13:12:24
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