孜然炒面
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来源：互联网
Tip：菜可以根据自己喜好，没有孜然粒可选孜然粉。自己做没必要那么多油，一样好吃。咱可不能肥过头了。
水面：
适量
孜然：
适量
高丽菜：
适量
胡萝卜：
适量
五花肉：
适量
盐：
适量
红薯粉：
适量
酱油：
适量
1
将面稍煮成8分熟，过冷水冲透
2
肉切细丝，用盐码过加红薯粉抓匀
3
下油锅炒时加酱油上色再加少量孜然
4
高丽菜切细丝胡萝卜搓成细丝
5
肉起锅后的样子
6
另起油锅见热，倒入胡萝卜和高丽菜丝加盐翻炒至变色，变软
7
将肉丝倒入再翻炒均匀
8
倒入煮好的面条
9
翻炒时加孜然
10
加酱油上色
11
再加少许油，翻炒均匀即可
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