孜然炒面

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Tip：菜可以根据自己喜好，没有孜然粒可选孜然粉。自己做没必要那么多油，一样好吃。咱可不能肥过头了。

水面：

适量

孜然：

适量

高丽菜：

适量

胡萝卜：

适量

五花肉：

适量

盐：

适量

红薯粉：

适量

酱油：

适量

1

将面稍煮成8分熟，过冷水冲透

2

肉切细丝，用盐码过加红薯粉抓匀

3

下油锅炒时加酱油上色再加少量孜然

4

高丽菜切细丝胡萝卜搓成细丝

5

肉起锅后的样子

6

另起油锅见热，倒入胡萝卜和高丽菜丝加盐翻炒至变色，变软

7

将肉丝倒入再翻炒均匀

8

倒入煮好的面条

9

翻炒时加孜然

10

加酱油上色

11

再加少许油，翻炒均匀即可

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本文分类：孜然
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发布日期：2024-01-29 13:17:36
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